مطبخ : سمسم
المكونات :-
كيلو سمك ماكريل -ربع كوب خل- نصف كوب زيت – كوب ماء – شرائح 3 ليمونة – شرائح عدد 3 فصوص ثوم – معلقة ملح ضغيرة – 2 ورق لورا – رشة فلفل اسود
الطريقة :
1- توضع كل المكونات فى حله غير قابلة لللصق بحيث تكون الاسماك مفرودة مش فوق بعضها
2- توضع على نار عالية حتى الغليان ثم نهدئ النار تماما حتى تمام السواء وظهور الزيت على السطح .
بالهنا والشفاء