طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

الشيف : يسرا كرامه

كل سنه وانتم طيبين بمناسبه المدارس ونقدم ليكم طريقه عمل مينى بيتزا ومن المعروف أن الأطفال من عشاق البيتزا وهنقدمها بطريقه صحيه ومضمونه لصحة أطفالنا

المقادير :
1-1كيلو دقيق

2-نصف كوب زيت.

3 – معلقه كبيره خل

4-معلقه كبيره خميره

5-معلقه صغيره ملح

6-معلقه كبيره سكر

7 -معلقه كبيره زعتر

8 – بيضه

9 – ماء دافئ للعجن

10-الحشو حسب الرغبه

الطريقه :
1 توضع المقادير الجافه مع بعض وتقلب فى بوله كبيره بعد نخل الدقيق
2 – نضع الزيت والبيض والخل ويقلب مع الماء الدافئ وتعجن جيدا حتى تترك الوعاء ثم تغطى وتترك فى مكان دافئ للتخمر ويتضاعف حجمها

3 – ثم تقطع دوائر صغيره وتفرد الدوائر على صنيه مدهونه بالزيت ويوضع الحشو المرغوب فيه وتوضع فى الفرن على درجه 18 0 درجه والمتابعة حتى السوى

بالهنا